Соковиті курячі стегенця в апельсинах: рецепт

Курячі стегенця в апельсинах — це кулінарне поєднання, яке не тільки радує око своєю яскравістю, але й зачаровує неперевершеним смаком. Цей рецепт заслуговує особливої уваги завдяки своїй простоті приготування та вишуканості результату. Страва ідеально підходить для святкового столу та буденної вечері, обіцяючи задоволення від кожного шматочка.

Інгредієнти

  • 6-8 курячих стегон
  • 1 ст.л меду
  • 3-4 зубчики часнику
  • 1ч.л сушеного меленого імбиру
  • 3 ст л соєвого соусу
  • 2 ст л рослинної олії
  • 2 апельсина (з одного віджимаємо сік і натираємо цедру)

Процес приготування

  1. Почніть із підготовки маринаду: зніміть цедру з одного апельсина та вичавіть з нього сік. У глибокій мисці змішайте апельсиновий сік та цедру з рослинною олією, соєвим соусом, подрібненим імбиром, пресованим часником, трохи солі та медом до однорідності.
  2. Обваляйте курячі стегенця у підготовленому маринаді, покривши їх рівномірно. Для більш насиченого смаку залиште м’ясо маринуватися в холодильнику на кілька годин або на ніч.
  3. Розігрійте духовку до 190°C. Викладіть мариновані стегенця у форму для запікання, рівномірно розподіливши. Залишки маринаду вилийте зверху.
  4. Запікайте стегенця близько 30 хвилин або до золотистої скоринки та повного приготування м’яса.

Додаткові поради

  • Для гарніру виберіть легкі овочі або свіжий салат, які підкреслять апельсинові нотки у м’ясі.
  • Перевіряйте готовність стегон за допомогою термометра для м’яса; ідеальна температура внутрішньої частини стегна повинна бути близько 74°C.
  • Якщо ви любите більш інтенсивний фруктовий смак, додайте до маринаду апельсиновий лікер або трохи свіжого апельсинового соку.

Ці курячі стегенця в апельсинах неодмінно стануть улюбленою стравою вашої родини та гостей, надаючи особливий шарм будь-якому обіду чи вечері.

Красива - Я