Що приготувати на сніданок: рецепти за 10 хвилин

Сніданок – це справжній старт нашого дня, тому важливо обирати страви, які наситять та нададуть енергії на тривалий час. Популярні сніданкові рецепти стають все різноманітнішими, та багато з них можна приготувати швидко, не жертвуючи смаком чи користю. Сьогодні поділимося кількома простими та швидкими рецептами, які допоможуть вам розпочати день смачно та поживно.

Інгредієнти:

1. Вівсяна каша з арахісовою пастою та малиною:
   • молоко – 2 склянки;
   • вівсяні пластівці – 1 склянка;
   • арахісова паста – 3 ст. л;
   • малина (або інші ягоди) – 100 г;
   • арахіс – жменя.
2. Хрумкий омлет із сиром та зеленню:
   • яйця – 2 шт;
   • молоко – 2 ст. л;
   • твердий сир – 50 г;
   • сіль, перець, спеції – за смаком.

Вівсяна каша з арахісовою пастою та малиною

Процес приготування:

1. Налийте молоко в каструлю та підігрійте його на середньому вогні.
2. Після того, як молоко почне кипіти, додайте вівсяні пластівці та зменшіть вогонь.
3. Періодично перемішуйте, щоб каша не прилипала до дна каструлі.
4. Коли каша почне загусати, додайте арахісову пасту і ретельно перемішайте.
5. Варіть до потрібної консистенції, орієнтуючись на вказівки на упаковці вівсяних пластівців.
6. Готову кашу викладіть у тарілку, зверху додайте свіжу малину та жменю арахісу.

Корисна порада:

Якщо хочете надати каші більш м’якого та кремового смаку, спробуйте використовувати кокосове або мигдальне молоко замість коров’ячого. Це додасть особливий аромат та збагатить страву корисними жирами.

Хрумкий омлет із сиром та зеленню

Процес приготування:

1. Спершу підготуйте яєчну суміш: у мисці збийте яйця з молоком, сіллю та перцем за смаком.
2. Натріть твердий сир на крупній тертці та рівномірно розподіліть його на холодній сковороді.
3. Поставте сковороду на середній вогонь та чекайте, поки сир повністю розплавиться і почне кипіти, утворюючи хрумку основу.
4. Акуратно залийте сир яєчною сумішшю та накрийте сковороду кришкою.
5. Готуйте омлет 2-3 хвилини, слідкуючи за тим, щоб верхній шар страви став сухим.
6. Після приготування складіть омлет навпіл і подавайте на стіл.

Корисна порада:

Щоб омлет був ще більш насиченим за смаком, можна додати до яєчної суміші трохи свіжих зелених трав, наприклад, кропу або петрушки. Це надасть страві приємної свіжості та аромату.

Сирники з ягодами

Сирники — це класичний сніданковий варіант, який швидко готується та смакує всім, особливо в поєднанні з сезонними ягодами.

Інгредієнти:

• сир – 500 г;
• яйця – 2 шт;
• борошно – 0,5 склянки;
• манна крупа – 0,5 склянки;
• цукор – 2 ст. л;
• сіль – щіпка;
• сода – на кінчику ножа.

Процес приготування:

1. У глибоку миску викладіть сир і додайте до нього яйця, цукор, сіль та соду. Ретельно перемішайте інгредієнти, поки не отримаєте однорідну масу.
2. До отриманої сирної маси додайте половину борошна та манної крупи. Перемішайте, поки тісто не стане густим, схожим на сметану.
3. В окремій мисці змішайте залишки борошна та манної крупи — це буде паніровка.
4. Ложкою набирайте тісто і формуйте невеликі кульки. Обкачайте кожен сирник у паніровці та акуратно викладіть на розігріту сковороду з невеликою кількістю вершкового або соняшникового масла.
5. Обсмажуйте сирники на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки.
6. Подавайте готові сирники, посипавши їх свіжими ягодами для свіжості та кислинки.

Корисна порада:

Щоб сирники були ще ніжнішими, сир попередньо можна протерти через сито. Це зробить текстуру страви більш повітряною та м’якою. Якщо хочете додати аромату, можна в тісто додати трохи ванільного цукру або кориці.

Французькі грінки з бананом

Цей рецепт чудово підходить для тих, хто любить солодкі сніданки, але не хоче витрачати на них багато часу. Французькі грінки із батона з бананом — це смачно, швидко і дуже поживно.

Інгредієнти:

• батон – 3 скибочки;
• яйця – 2 шт;
• молоко – 50 мл;
• сіль, цукор – за смаком;
• вершкове масло – 50 г;
• банан – 1 шт.

Процес приготування:

1. У мисці збийте яйця разом із молоком, сіллю та цукром. Можна додати трохи кориці для аромату.
2. Кожну скибочку батона вмочіть у яєчну суміш з обох боків, щоб хліб добре просочився.
3. На розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло та обсмажте батон з обох боків до утворення рум’яної хрусткої скоринки.
4. Після того, як грінки готові, викладіть їх на тарілку та додайте нарізаний кружечками банан.

Корисна порада:

Щоб грінки були ще смачнішими, можна подавати їх із медом, кленовим сиропом або улюбленим джемом. Додавайте фрукти за смаком — окрім банана, чудово підійдуть яблука або полуниця.

Авокадо з лососем та яйцем

Цей варіант ідеальний для тих, хто віддає перевагу більш легким, але водночас поживним стравам. Авокадо та лосось — це чудове поєднання смаку і користі, яке подарує вам енергію на весь день.

Інгредієнти:

• яйця курячі (або перепелині) – 4 шт;
• авокадо – 2 шт;
• сіль, перець, приправи – за смаком;
• лосось або інша червона риба – 4 скибочки;
• половина лимона;
• зелень – за бажанням.

Процес приготування:

1. Спочатку підготуйте авокадо: розріжте його навпіл і вийміть кісточку. За допомогою ложки трохи виберіть м’якуш, щоб створити більше місця для начинки. Обов’язково збризніть авокадо лимонним соком, щоб запобігти потемнінню.
2. На дно кожної половинки авокадо покладіть скибочку лосося.
3. Акуратно розбийте яйце і влийте його в кожну половинку авокадо поверх лосося. Додайте спеції за смаком.
4. Розігрійте духовку до 180°C та помістіть авокадо з начинкою на 10-15 хвилин, поки яйця не стануть повністю приготованими.
5. Подавайте страву до столу, прикрасивши її свіжою зеленню.

Корисна порада:

Щоб надати страві ще більше смаку, можна додати трохи тертого пармезану перед тим, як ставити авокадо в духовку. Також для більш ніжної текстури можна використовувати перепелині яйця замість курячих.