Рецепт млинців з вівсянки

Млинці з вівсянки — чудовий вибір для тих, хто прагне поєднати користь і смак у одному блюді. Ці млинці багаті на клітковину та вітаміни, що містяться у вівсянці та яблуках. Вони стануть відмінним сніданком або перекусом для всієї родини, а також сподобаються тим, хто стежить за здоровим харчуванням.

Вам знадобиться

  • 2 яблука
  • 2 яйця
  • 1 склянка вівсяних пластівців
  • 0,5 склянки молока
  • 1 столова ложка цукру (можна замінити підсолоджувачем у пропорції)
  • Сіль за смаком

Покроковий рецепт приготування

  1. Підготовка вівсянки. Трохи підігрійте молоко, щоб воно стало теплим, але не гарячим. Помістіть вівсяні пластівці в глибоку миску та залийте їх теплим молоком. Добре перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб пластівці набухли.
  2. Додавання яєць та спецій. Після того як вівсянка набухла, додайте одне яйце до суміші. Всипте цукор і додайте сіль за смаком. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
  3. Підготовка яблук. Вимийте яблука під проточною водою. Очистіть їх від шкірки та видаліть серцевину з насінням. Натріть яблука на крупній тертці та додайте їх до вівсяного тіста. Знову добре перемішайте.
  4. Приготування млинців. Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть її невеликою кількістю рослинної олії. За допомогою ложки викладайте тісто на сковороду, формуючи невеликі млинці.
  5. Обсмажування. Смажте млинці з обох боків до золотистої скоринки. Кожна сторона потребує приблизно 2-3 хвилини, залежно від товщини млинця і температури плити.
  6. Подача. Готові млинці викладайте на тарілку. Їх можна подавати як теплими, так і охолодженими, з медом, йогуртом або улюбленим варенням.

Додаткові поради

  • Вибір вівсянки. Для цього рецепту краще використовувати швидкорозварювані вівсяні пластівці — вони швидше набухають і надають млинцям ніжнішої текстури.
  • Ароматизація. Додайте в тісто дрібку кориці або ванільного цукру для більш насиченого аромату та смаку.
  • Альтернативи цукру. Якщо ви стежите за споживанням цукру, замініть його натуральним медом або стевією.
  • Консистенція тіста. Якщо тісто вийшло занадто густим, додайте трохи молока. Якщо занадто рідким — додайте ще трохи вівсяних пластівців і дайте їм набухнути.
  • Сковорода. Використовуйте сковороду з антипригарним покриттям, щоб млинці не прилипали і рівномірно пропікалися.

Приємного апетиту! Нехай ці смачні та корисні млинці з вівсянки стануть частиною вашого улюбленого меню.

Красива - Я