Фаршировані кабачки, запечені у духовці, — це чудова страва, яка завойовує серця гурманів своєю ніжністю, соковитістю і ароматністю. Їх легко готувати, вони доступні за ціною і виглядають дуже апетитно на будь-якому столі. Цей рецепт зробить ваш обід або вечерю не тільки смачною, але й корисною, адже кабачки багаті на вітаміни і мікроелементи.
Інгредієнти
- Курячий фарш – 250 г
- Кабачки – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Сир – 80 г.
- Приправи та сіль – за смаком.
Процес приготування
- Почніть із підготовки кабачків: наріжте їх на сегменти товщиною приблизно 4-5 см. Використовуючи ложку, акуратно вийміть серцевину з кожного шматка.
- Взявши курячий фарш, подрібнену цибулю та вийняту м’якоть кабачків, перемішайте інгредієнти у блендері до однорідності. Після цього додайте потрібні приправи і сіль.
- Начиніть підготовлені кабачки фаршем і викладіть їх у форму для запікання або на деко, попередньо застелене пергаментом.
- Запікайте у духовці, розігрітій до 180°С, протягом 30-40 хвилин.
- За п’ять хвилин до кінця запікання додайте зверху сир, дозволивши йому розплавитися і утворити апетитну золотисту скоринку.
Додаткові поради
- Щоб страва вийшла ще більш соковитою, можете додати трохи вершків або сметани у фарш перед запіканням.
- Спробуйте експериментувати з різними видами сиру: моцарелла додасть більше м’якості, а пармезан забезпечить насичений смак.
- Якщо ви шукаєте більш дієтичний варіант, замініть курячий фарш на фарш із індички або використовуйте овочеву начинку.
Ці прості кроки допоможуть вам створити чудову страву, яка здивує всіх своєю смаковою гармонією та корисними властивостями.