Пухкий бісквіт у мультиварці: рецепт приготування

Бісквіт – це класичний вибір для багатьох ласунів, завдяки своїй легкості та пишності. Готування бісквіта у мультиварці стає ідеальним рішенням для тих, хто цінує зручність і швидкість без втрати якості. Цей метод не тільки спрощує процес приготування, але й гарантує ідеальний результат – ароматний, високий та дуже пухкий бісквіт, який стане чудовою основою для тортів та інших десертів.

Інгредієнти

  • Яйця – 4 шт.
  • Цукор – 1 ст.
  • Борошно – 1 ст.
  • Цукор ванільний – 1 пакетик
  • Олія вершкове – 10 г (для змащування чаші)

Процес приготування

  1. Підготовка білків. Відокремте білки від жовтків. Збийте білки міксером на високій швидкості до того моменту, поки не утворяться стійкі піки.
  2. Збивання з цукром. Не припиняючи збивати, поступово додавайте цукор та ванільний цукор. Коли суміш стане повітряною, почніть по одному вводити жовтки, забезпечуючи їхнє повне змішування з білковою масою.
  3. Введення борошна. Поступово просійте борошно у тісто, акуратно вмішуйте його дерев’яною лопаткою, рухаючись знизу вгору, щоб маса залишалася пухкою.
  4. Підготовка мультиварки. Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом. У разі потреби, дно можна застелити пергаментом для запобігання пригорання.
  5. Випікання. Перекладіть тісто у чашу, розрівняйте. Встановіть режим “Випічка” на 50-80 хвилин в залежності від потужності вашої мультиварки. Опісля 45 хвилин випікання перевірте готовність верху бісквіту. Якщо він ще вологий, продовжіть випікати.
  6. Охолодження. Готовий бісквіт акуратно витягніть з чаші, дайте охолонути на решітці.

Додаткові поради

  • Для більш ароматного бісквіту можна додати трохи лимонної цедри або кориці в тісто.
  • Якщо ви плануєте використовувати бісквіт як основу для торта, змочіть коржі сиропом або лікером для додаткової вологості та аромату.
  • Подавайте бісквіт з фруктами, ягодами або шаром вершків для легкого, але вражаючого десерту.

Цей покроковий підхід допоможе вашим читачам легко освоїти процес приготування пухкого бісквіта у мультиварці, перетворивши звичайний рецепт на справжній кулінарний шедевр.

Розкажи корисну інформацію у соцмережах