Печені яблука з сиром — це чудове поєднання натуральної солодкості фруктів та ніжності сиру, яке здатне задовольнити навіть найвибагливіших гурманів. Цей десерт не тільки легко готується, але й приносить користь завдяки корисним властивостям яблук та білкам з сиру і яєць. Його популярність зростає серед тих, хто цінує швидкі та смачні рішення для домашніх солодощів.
Інгредієнти
- 2 яйця
- 120 г сиру
- 1 склянка нежирних вершків
- 5 великих яблук
- 2 ч. л. цукрової пудри
- Родзинки
- Цукор або мед за смаком
- Щіпка ваніліну
Приготування
- Підготовка яблук
Ретельно промийте яблука та акуратно виріжте серцевину, залишаючи основу цілою. Ви можете розрізати яблука навпіл або просто зняти верхівку, щоб створити «мисочку» для начинки. - Приготування сирної начинки
У мисці змішайте сир з цукровою пудрою до однорідної маси. Додайте до суміші родзинки та подрібнену яблучну м’якоть, щоб надати начинки додаткову текстуру і смак. - Наповнення яблук
Обережно заповніть підготовлені яблука сирною сумішшю, рівномірно розподіляючи начинку між усіма яблуками. - Підготовка до запікання
Виберіть форму для запікання, яка запобігатиме перевертанню яблук під час приготування. Ідеально підійде глибока форма з високими бортами. - Змішування вершків
У окремій мисці збийте вершки з яйцями, ваніліном та цукром або медом до отримання гладкої і пухкої суміші. Ця кремова основа додасть десерту ніжності та легкості. - Заливання яблук
Обережно вилийте отриману вершково-яєчну суміш у форму з начиненими яблуками, рівномірно покриваючи їх. - Запікання
Розігрійте духовку до 200°C. Помістіть форму з яблуками в розігріту духовку і випікайте протягом 10-15 хвилин або до золотистої скоринки. - Подача
Готові печені яблука подавайте теплими, ідеально поєднуючись з чашкою чаю або як самостійний десерт. Насолоджуйтесь ароматним і ситним смаком!
Корисні поради
- Вибір яблук: Для найкращого результату обирайте тверді сорти яблук, такі як «Антонівка» або «Гренні Сміт», які добре тримають форму під час запікання.
- Сирна начинка: Щоб начинка була більш кремовою, можна додати трохи м’якого вершкового сиру або маскарпоне до основної сирної маси.
- Ароматизація: Для додаткового аромату можна додати в начинку корицю або мускатний горіх.
- Заміна родзинок: Якщо ви не любите родзинки, їх можна замінити на подрібнені горіхи або сухофрукти за смаком.
- Подача: Для більш витонченої подачі зверху можна посипати десерт трохи подріблених горіхів або додати кульку ванільного морозива.
Цей простий і швидкий рецепт стане відмінним вибором для тих, хто хоче приготувати щось смачне та корисне без зайвих зусиль. Насолоджуйтесь приготуванням і смакуйте разом з близькими!