Нутелла — це одна з найпопулярніших солодких намазок, яку можна використовувати як здорову альтернативу магазинним десертам. Особливість цього рецепта полягає в тому, що нутелла готується без цукру, швидко та просто, без необхідності варіння. Вона підійде тим, хто прагне здорового харчування, ідеально доповнить ваш сніданок або стане смачною перекускою протягом дня.
Інгредієнти
- 300 г сиру тофу
- 100 г сирих горіхів
- 3 ст. л. какао порошку
- 1 ч. л. ванільного екстракту
- Підсолоджувач (за смаком)
Покроковий процес приготування
- Підготовка сухофруктів
Спочатку промийте курагу під проточною водою, а потім залийте її окропом на 10 хвилин, щоб вона стала м’якішою і легше змішувалася з іншими інгредієнтами. Це також дозволяє зберегти всі корисні властивості сухофруктів. - Підготовка основи
У чашу блендера помістіть сир тофу. Додайте туди ж підготовлену курагу, какао-порошок, сирі горіхи (можна використовувати будь-які горіхи за вашим смаком) і ванільний екстракт. Якщо ви віддаєте перевагу більш солодкому смаку, додайте трохи підсолоджувача, наприклад, стевії або меду. - Змішування
Увімкніть блендер і ретельно збийте суміш протягом 5-7 хвилин, поки не отримаєте однорідну кремову масу. Важливо, щоб усі інгредієнти добре перемішалися, що надасть намазці ніжної текстури. - Зберігання
Перекладіть готову нутеллу в скляну банку з герметичною кришкою та поставте в холодильник мінімум на годину. Це допоможе продукту настоятися і набрати свого неповторного смаку.
Додаткові поради
- Для більш насиченого горіхового смаку можна попередньо обсмажити горіхи на сухій сковорідці протягом кількох хвилин.
- Якщо вам подобається більш м’яка консистенція нутелли, додайте кілька ложок рослинного молока або води під час змішування.
- Готова нутелла зберігається в холодильнику до 5 днів, але будьте готові, що вона швидко зникне, адже вона дуже смачна!
Цей рецепт — чудовий вибір для тих, хто шукає смачну і корисну альтернативу магазинним солодощам, при цьому використовуючи лише доступні та бюджетні продукти.