Женский журнал "Красивая" » Рецепты » Солянка мясная

Солянка мясная

Солянка мясная
Ингредиенты
  • отварная телятина – 15 грамм
  • окорок копчено-вареный – 15 грамм
  • сосиски или сардельки – 15 грамм
  • отварные говяжьи почки – 15 грамм
  • репчатый лук – 1 штука
  • томатный соус – 1 столовая ложка
  • соленый огурец – 1 штука
  • каперсы – 1 чайная ложка
  • консервированные маслины – 3 штуки
  • лимон – 1 ломтик
  • сметана – 1 столовая ложка
  • сливочное масло – 0,5 чайной ложки
  • мясной бульон – 350 грамм
  • соль, молотый черный перец, зелень укропа или петрушки – по вкусу

Солянка мясная » способ приготовления

Мясные продукты солянки нарезаете тонкими ломтиками.
В закипевший мясной бульон добавляете прожаренный до прозрачности лук, томатный соус, проваренные огурцы, каперсы, подготовленные мясные продукты.

Солите, перчите и отвариваете еще около 10 минут.
Подаете, кладете в тарелку с солянкой сметану, крупные маслины, ломтик лимона и мелко порезанную молодую зелень.
Категория: Рецепты, Первые блюда
  /  Просмотров: 553
Читайте также:
Женский журнал "Красивая" » Рецепты » Солянка мясная