Пицца с курицей

Ингредиенты

Тесто для пиццы:

300 г муки,
25 г дрожжей,
250 мл молока,
2 яйца,
90 мл растительного масла,
соль.

Начинка для пиццы:

200 г вареного куриного мяса,
6 помидоров,
100 г сыра,
4 дольки чеснока,
по 50 г сливочного масла и маслин,
2 луковицы.

Пицца с курицей » способ приготовления

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, помидоры — кружочками, а луковицы — кольцами (и слегка обжарить их в масле). Маслины очистить от косточек. Сыр натереть на крупной терке, а чеснок натереть на мелкой.

Дрожжи развести теплым молоком. Всыпать половину муки и замесить жидкое тесто. Поставить его в теплое место на 2,5 ч. После этого добавить оставшуюся муку, яйца, соль, влить растительное масло и вымесить тесто до однородной массы. Поставить его подходить в теплое место на 1—1,5 ч.

Когда оно поднимется, обмять тесто и выложить на противне в виде тонкой лепешки.

На тесто выложить кусочки курицы, прокладывая между слоями мяса обжаренный лук и кружочки помидоров, посыпанные измельченным чесноком.

Сбрызнуть начинку растительным маслом и посыпать тертым сыром.

Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 15 мин.

Категория: Рецепты, Выпечка

/ Просмотров: 150